Коккозкая долина имеет богатую историю — еще 5 тысяч лет назад предки коренных жителей здесь добывали диорит для античных скульптур. В окрестностях горы Бойка обнаружены железоплавильные печи 2 и 3 веков нашей эры, остатки оборонительных стен. С древних времён этот благодатный край населяли люди — тавры, киммерийцы, греки, татары и другие народы.
В конце XVIII-начале XIX столетия земли Коккозкой долины принадлежали семейству князей Юсуповых и Булгаковых. Здесь находились их родовые имения.
Климат в Соколином очень благоприятный для здоровья тех, кто плохо переносит жару. Летние вечера и ночи прохладные и свежие. Горная речка с чистейшей прозрачной водой, изумрудного цвета ваннами, каскадами белоснежных водопадов и лес заметно смягчают колебания температуры почвы и воздуха. Вокруг села заповедные буковые и дубовые леса, с чистейшим воздухом, наполненным ароматами леса, подснежников, фиалок и примул, ландышей, орхидей и диких пионов, а осенью грибов. В лесах водятся олени, косули, муфлоны, кабаны, лисы, а над скалами, парят огромные птицы — чёрные грифы и белоголовые сипы.
Достопримеательности.
В селе Соколиное сохранился блок традиционной крымской архитектуры XIII — начала XX веков (на территории села находятся памятники архитектуры и истории: Юсуповский дворец (1906-1910 г.г.), Юсуповская мечеть, мечеть Али-бея Булгакова (1883 г.); фонтаны: Булгакова (1883 г.), Юсупова — «Голубой глаз» (1910 г.); мечеть «Кутлерская» (середина XIX столетия) (всего в селе их насчитывалось пять). В 2001 году, в одном из традиционных татарских домов, открыт этнографический центр крымских татар с многочисленными образцами прикладного искусства местных мастеров: медной и гончарной посуды, вышивки, ковров. В селе, в будущем, планируется создать улицу ремесел, где туристы сами могли принимать участие в изготовлении кувшинов или килимов.
Отдых.
Мягкий климат, исторические и природные достопримечательности, красивейшие горные пейзажи, таинственные гроты и пещеры, многочисленные водопады и изумрудные ванны на речке Коккозка, горные озёра, восточный колорит села привлекают в село Соколиное многочисленных туристов.
У туристов есть возможность отведать чебуреки и другие местные блюда в восточной чайхане, покататься на лошадях, отдохнуть и порыбачить на горных озерах, посетить ослиную ферму, совершить прогулку на квадроцикле, а также пешеходные плогулки по живописным окрестностям села (Большой Каньон, водопад Серебряные струи находятся в 3 км от села).
