Село Аромат находится в Бахчисарайском районе Крыма, располагается в Бельбекской долине вблизи от места объединения рек Коккозка и Бельбек.
Деревню непосредственно пересекает автомобильное шоссе «Ялта-Бахчисарай».
Первоначальное называние поселения – Витим. Позже оно было сменено на новое название – Аромат, благодаря совхозу «Ароматный», к которому относилось село.
Поселок Витим знаменит благодаря санаторию-водолечебнице «Чёрные воды» (Аджи-су) – «крымский Баден-Баден» (лечение радоновыми ваннами). Лечебница существует еще с XIX века.
